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돼지

[맛집탐방] 대구 수성구 지산동, 두산동 형제 옛날불고기 - 소불고기, 돼지갈비 맛집 7월 4일이 백향이의 생일인지라 처가 식구들이 미리 축하를 해주러 지난 주말에 모두 모였습니다. 그날의 주인공인 백향이가 선택한 맛집은 대구 수성구 두산동의 형제 옛날불고기 입니다. 그전엔 소고기 구이집이였던거 같은데 지금은 형제 옛날 불고기로 바겼습니다. 여튼 바뀌고 나서는 처음 가보는지라 별기대하지 않고 그냥 가보자 라는 마음으로 가볍게 갔습니다. 점심시간이라 그런지 자리가 빼곡합니다.다행히 방쪽으로 자리가 있어서 자리를 잡고 앉습니다. 메뉴판입니다. 저희는 형제 옛날 불고기 3인분 한테이블, 형제 옛날 돼지갈비 3인분 한테이블 이렇게 시켰습니다. 참 숯불이 들어왔어요 +_+ 여름이라 더운데 숯불이 들어오니 후끈 후끈 합니다. 이건 옛날 불고기 불판입니다. 반짝 반짝한 구리색의 불판입니다. 테두리 부.. 더보기
대구 수성동아백화점 근처 먹자골목 훈연 삼겹살 목살 전문 "훈제통돼지" 요즘 부쩍 백향이가 고기한번 실컨 먹어봤으면 좋겠다고 말합니다.그런 백향이를 위해 고기 한번 실컨 먹여주기로 합니다. 시간은 뱀양이가 어린이집에간 점심 시간대로 맞추어회사에 반차를 내고 오랜만에 백향이와 데이트를 갑니다. 찾아간 곳은 대구 수성 동아백화점 근처에 먹자골목에 위치한훈연 삼겹살 목살 전문점인 훈제 통돼지입니다. 밖에서 봤을때 저 문구에 현혹 되어 들어갑니다. "고기는 저희 직원이 처음부터 끝까지 구워드립니다" 이왕 먹으러 온거~ 전문가가 구워주면 좋잖아요? ㅋㄷ 들어가서 삼겹살을 시키니 점심때는 점심 특선 메뉴를 먹는것이 훨씬 이득이라고 직원분이 설명해 주셨습니다. 그래서 고기 점심 2개를 시켰습니다. 나중에 고기는 추가로 또 주문이 가능하다고 하네요. 이건 일반 메뉴판입니다 ^ㅡ^ 점심 시.. 더보기
봉덕동 돼지갈비 맛집 낙산 숯불갈비를 다녀왔어요 돼지군네 회사 팀회식을어디로 갈지 고민하다가 팀원분의 추천으로 낙산 숯불갈비에 가기로 했습니다. 여기 돼지갈비가 맛이 그렇게 좋다고 하네요 ^^ 두대의 택시에 나눠타고 출발!!! 오랫동안 대구의 봉덕동에서 장사를 해온집이라외관이 허름해요. 그렇지만 사람들이 엄청많이 옵니다. 늦게 가면 자리가 없어요. 저희는 돼지갈비로 정했습니다. 돼지갈비 간장소스가 나왔어요. 불판이 엄청 특이하죠? 순 구리로 만든 불판이라고 합니다. 드디어 기다리던 돼지 갈비가 나오고우동사리가 이렇게 같이 나옵니다. 특이한 불판의 오목한 부분은 우동사리의 자리입니다. 짜잔 비주얼 장난 아닙니다. 돼지갈비가 잘 익어 가고 있어요 ^^ 다 익었습니다!!! +_+ 돼지갈비 양념속에 푹 빠져있던우동사리가 양념이 쫄면서 간이 딱 배였어요.돼지갈.. 더보기
[구이바다 사용기] 구이바다로 양념돼지 갈비 목살 굽기. 마트를 돌다가 양념 돼지 목살을 발견했습니다.바로 장바구니에 담습니다.왜냐면 구이바다가 있으니까!!!!! 하핫. 관련글 2015/09/14 - [돼지군 이야기 ♬/돼지군 일상 생활의 일기] - [개봉기] 코베아 3WAY 올인원 구이바다 M 구매 했습니다. 2015/09/18 - [돼지군 이야기 ♬/돼지군 일상 생활의 일기] - [구이바다 사용기] 구이바다로 대패삼겹살 굽기 양념 돼지 목살인지라 가위와 집게를 준비하시고. ㅋㅋㅋㅋㅋ 고기가 참 이뿌게 담겨 있습니다. 이마트표 양념 돼지목살인데 칼집을 잘내어속에까지 양념이 잘 베어들게 했네요. 구이바다에 올려봅니다.구이바다 M 사이즈에는 두줄을 올리면 꽉 차네요. 칼집이 있는쪽은 양념이 충분히 발려있고,칼집이 없는쪽은 생고기네요 '-' ;;;; 첫번째 시도에.. 더보기