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대패삼겹살

[맛집 탐방] 대구 지산 동아백화점 근처 먹자골목 대패삼겹살 맛집 "대박집" 얼마전 오픈한 대박집! 오며, 가며 보기만 하다가 대패 삼겹살을 사랑하는 돼지군과 백향이는 뱀양이를 데리고 한번 들려보기로 했습니다. 대패 삼겹살집의 묘미는 머니머니 해도 싼 가격이겠죠? 간판에 큼직하게 1,900원 이라고 적혀있습니다. 들어가서 자리를 잡고 앉았습니다. 이집은 요런 두꺼운 철로된 불판을 사용합니다. 대패 삼겹살은 이런 두꺼운 불판에 열을 올려서 빠르게 익혀 먹는게 가장 맛난거 같아요. 이집의 대패 삼겹살 가격이 착할수 밖에 없는 또다른 이유는셀프 샐러드바를 운영중입니다. 셀프로 운영해서 인건비를 줄인거 같아요. 그렇다고 샐러드바의 가지수가 결코적지 않습니다. 각종 쌈채소와 쌈장 간장 그외에 옥수수 김치 양파 와사비쌈무 버섯 등 엄청 많은 먹거리들이 있습니다. 접시에 곱게 곱게 담습니다... 더보기
[구이바다 사용기] 구이바다로 대패삼겹살 굽기 구이바다 M 구입 기념으로 대패삼겹살 굽기 사용기 올립니다. 관련글 2015/09/14 - [돼지군 이야기 ♬/돼지군 일상 생활의 일기] - [개봉기] 코베아 3WAY 올인원 구이바다 M 구매 했습니다. 마트를 돌아보다 9900원에 냉동 대패 삼겹살을 팔고 있습니다.백향이는 수입산 돼지고기를 싫어 하지만,고기를 사랑하는 돼지군은 얼른 집어 듭니다. 내가 다 먹을 꺼야!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 구이바다 M 사이즈지만전골용 프라이팬이 넉넉 합니다. 기름 빠지는 마개를 열어 종이컵을 받쳐두고 한번에 대패 삼겹살을 왕창 올려 굽습니다.대패삼겹살은 이렇게 올려서 나무주걱이나 나무 젓가락으로 휘휘 저으며 굽는게 제맛이 납니다. 한번에 반 이상을 때려 넣었어요. 시골에서 어머니가 담궈주신 오이, 양파, 고추.. 더보기