합천에서 유년시절을 보내온 돼지군은

20대가 되도록 돼지국밥을 접해본적이 없었습니다.


아무래도 촌동네는 돼지국밥집이 별로 없었거니와

돼지군의 집에는 소고기와 곰탕이 넘쳐 났었거든요 '-' ;;;;


그렇게 대학진학을 위해 대구에 유학생활을 할때도 

주위에 친구들이 아무도 소개해주지 않았던 돼지국밥을


군대를 가서 접했습니다.


돼지군이 가게된곳은 진해 해군 보급창이였는데,

운전병의 특성상 지휘관이나 선탑자와 함께 격외지 밑 여러곳들을 수행해야 합니다.


그럴때마다 지휘관과 선탑자들이 맛난것을 사주곤 합니다.


그때!!!!!!!!!!!!! 처음 맛본 돼지국밥

그간 돼지군이 질리도록 먹어왔던 곰탕이나 육개장과는 전혀다른 세계였습니다.


그렇게 시작된 돼지군의 돼지국밥 사랑은 전역후 대구에 복귀한 후에

이렇게 많고 맛나고 다양한 돼지국밥집이 대구에 포진해 있는줄 알면서 더욱 진해졌습니다.


그와중에 돼지군이 가장 사랑하는 돼지국밥집은

대구 봉덕시장 돼지머리 국밥이고,

이집이 두번째나 세번째 정도가 아닐까 합니다.

집에서 가깝기도 하구요 ^^

메뉴표입니다. 

돼지군은 언제나 돼지국밥을 시킵니다.

백향이는 돼지국밥과 수육정식을 사랑합니다.



좌식과 입식상이 공존하는 공간이네요 ^^

뱀양이 때문에 저희는 항상 앉는 자리를 선호합니다.



돼지국밥이 나왔어요 ^^

고기가 ㅎㄷㄷ 하죠.

이집은 항상 이렇게 가득 담아주셔서

밥을 반밖에 말수가 없어요.

아니면 넘치거든요.


반을 말고 먹다가 다시 반을 말아 먹습니다.



돼지국밥 두그릇 상차림입니다.




특히나 돼지군이 사랑하는 간장 양파 입니다.

전체적으로 반찬이 다 맛있습니다.


고추와 마늘이 엄청 싱싱하죠?



고기가 어마 어마 하게 들어있어요.

무엇보다도 터벅한 살을 싫어 하는 돼지군인데,

이집 고기는 고들 고들 합니다.




어마 어마한 비주얼이죠?

엄청 맛있어요.



이렇게 가게 앞에서 솥을 걸어두고 수육을 삶고 

국물을 우려내고 있습니다.


아침에 출근할때마다 보면 일찍 나오셔서

솥에 고기를 삶고 있어요.

믿음이 갑니다 ^^


대구 수성구 지산동 처갓집 돼지국밥

괜찮은 맛집인거 같아요.


오늘은 돼지국밥 소개만 했지만,

순대도 엄청 맛있어요.


일반 순대가 아닌 아바이 순대가 나옵니다.

순대 국밥은 무조건 아바이랑 병천 순대죠 ^^



대구 지상철 3호선 지산역에서 내려서 찾으시면

쉽게 찾을수 있습니다.


전화 : 053-782-0607

주소 : 대구 수성구 지산로11길 14




























오랜만에 뱀양이 고모를 만났습니다 .

점심으로 맛나게 돼지갈비를 얻어 먹었네요

그리하여 저녁메뉴 선택권을 줬더니 

순대국밥이 먹고싶다 합니다 ...


몇달전부터 신랑과 동네 산책길에 눈여겨 봐둔

선우경 순대 집으로 선택!!!!!!!!!!!했습니다.




선우경 순대 . 

골목안 위치하고 있어요 .

산책하다가 눈에 띄였네요



문을 열고 들어가면 옆라인에 위치하고 있습니다.



문을 열고 들어서면 바로 홀이 있어요

다른정면으로는 방이 위치하고있는데

아쉽게 많은 분들이 식사중이신지라.

사진을 남기지 못했네요


네자리 정도 놓여 있습니다.




메뉴를 보는순간

정말 다 먹어 보고싶었지만.

저희는 

순대반접시 .

돼지국밥 .

수육백반

이렇게 주문합니다.




역시 돼지국밥은 깍두기가 최고지요.

청량고추는 필수요 부추는 옵션이지요.



수저통 따로없이 

사람인원대로 가져다 주시더군요.



요건 수육백반 .

수육소스 입니다 



수육이 국물에 담겨져 나온건 처음입니다.

부추의 향과 어울려 맛있을듯합니다.



보글보글 끓으면 드세요 라고 합니다.



순대 반접시 .

순대도 맛이 좋습니다.



억??

근데 이거뭐지 ?

이게 돼지국밥인가 ???하며 살짝 실망하려던 찰나에


직원분이

돼지국밥을 내려놓습니다..........



수육백반 과 순대 반접시에 나오는 국물입니다 

완전 좋네요...



요기 까지가 수육백반과 순대반접시의 셋팅!!!

자자자~~이제 돼지국밥을 봐야죠 ?




푸짐한 고기의 돼지국밥이 나옵니다

돼지군에게 사진을 맡기고 뱀양이 밥을 먹였더니 

사진...........

후..........................


정말 못찍었습니다 

ㅠ_ㅠ 돼지군.. 제가 포스팅한다니 

사진을 막찍어놨군요..........

...............복수 해야겠습니다.

............





아주...... 사진을 예술적으로 찍어놓으신 돼지군입니다.

흔들리지 않은 사진이 없네요..

이정도면..


막찍으신거죠?

그렇죠 ? 여러분?

.................




휴무날도 문앞에 붙여져 있어요 +_+

잘 보시고 피해서 방문해주세요~~



대체적으로 다시 찾아 가고싶은 맛있네요


추워지는 요즘 밤날씨에

정말 따끈한 국물과 국물속에 폭 담겨 뜨끈한 수육 .

그리고 순대 + _+의 고소함까지


뱀양이가 아니라면

벌써 소주..................를 캬아!! 한잔했겠죠?

... 술안주로도 정말 딱입니다.





오늘저녁 메뉴 고민하시는분들이라면.

따끈한 국밥한그릇!!

추천해드립니다 ^^









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