본문 바로가기

삼겹살

대구 수성구 김밥맛집 "고쌈김밥"에서 김밥포장해왔습니다. 지난주말 백향이가 김밥이 먹고 싶다고 합니다. 뱀양이와 드라이브도 할겸 집근처 김밥집을 향해차를 타고 나섭니다. 가던도중 뱀양이가 카시트에 앉은채로 잠들어 버렸습니다. 뱀양이의 달콤한 낮잠을 위해 몇바퀴 더 돌아 보기로 하고, 이왕 이렇게 된거 대구 수성구에 김밥 맛집은 없는지 검색해 봅니다 +_+ 근데 고쌈김밥이라는 유명한 김밥집이 검색에 얻어 걸립니다. 고쌈 말 그대로 고기쌈 김밥입니다. 삼겹살 고기 쌈이 먹고 싶다던 백향이. 하지만 태어난지 얼마 되지 않은 뱀양이 동생 때문에 집에서 기름 튀겨가며 고기를 구울수 없기에 마음만 가지고 있었는데 이 아이템이야 말로 폭풍 칭찬을 들을수 있을거 같아 바로 차를 돌립니다. 그렇게 도착한 수성구 범어동의 고쌈김밥 점심시간이라 홀에 손님이 그득 합니다. 그리고 .. 더보기
[맛집 탐방] 대구 지산 동아백화점 근처 먹자골목 대패삼겹살 맛집 "대박집" 얼마전 오픈한 대박집! 오며, 가며 보기만 하다가 대패 삼겹살을 사랑하는 돼지군과 백향이는 뱀양이를 데리고 한번 들려보기로 했습니다. 대패 삼겹살집의 묘미는 머니머니 해도 싼 가격이겠죠? 간판에 큼직하게 1,900원 이라고 적혀있습니다. 들어가서 자리를 잡고 앉았습니다. 이집은 요런 두꺼운 철로된 불판을 사용합니다. 대패 삼겹살은 이런 두꺼운 불판에 열을 올려서 빠르게 익혀 먹는게 가장 맛난거 같아요. 이집의 대패 삼겹살 가격이 착할수 밖에 없는 또다른 이유는셀프 샐러드바를 운영중입니다. 셀프로 운영해서 인건비를 줄인거 같아요. 그렇다고 샐러드바의 가지수가 결코적지 않습니다. 각종 쌈채소와 쌈장 간장 그외에 옥수수 김치 양파 와사비쌈무 버섯 등 엄청 많은 먹거리들이 있습니다. 접시에 곱게 곱게 담습니다... 더보기
대구 수성동아백화점 근처 먹자골목 훈연 삼겹살 목살 전문 "훈제통돼지" 요즘 부쩍 백향이가 고기한번 실컨 먹어봤으면 좋겠다고 말합니다.그런 백향이를 위해 고기 한번 실컨 먹여주기로 합니다. 시간은 뱀양이가 어린이집에간 점심 시간대로 맞추어회사에 반차를 내고 오랜만에 백향이와 데이트를 갑니다. 찾아간 곳은 대구 수성 동아백화점 근처에 먹자골목에 위치한훈연 삼겹살 목살 전문점인 훈제 통돼지입니다. 밖에서 봤을때 저 문구에 현혹 되어 들어갑니다. "고기는 저희 직원이 처음부터 끝까지 구워드립니다" 이왕 먹으러 온거~ 전문가가 구워주면 좋잖아요? ㅋㄷ 들어가서 삼겹살을 시키니 점심때는 점심 특선 메뉴를 먹는것이 훨씬 이득이라고 직원분이 설명해 주셨습니다. 그래서 고기 점심 2개를 시켰습니다. 나중에 고기는 추가로 또 주문이 가능하다고 하네요. 이건 일반 메뉴판입니다 ^ㅡ^ 점심 시.. 더보기
[경산 맛집] 명성가왕솥뚜껑 경산시에 살고있는 뱀양이의 이모네에 놀러갔다가,저녁시간이 되어 밥을 먹기 위해 밖으로 나왔습니다. 원래는 돼지국밥집을 가려고 나왔지만,가는중에 너무나 맛난 냄새가나서 이집으로 급 변경하기로 하고 들어갑니다. 바로 뱀양이네가 경산에서 찾은 맛집명성가왕솥뚜껑입니다. 명성가!!! 왕솥뚜껑인지...명성가왕 !!! 솥뚜껑인지....알수가 없네요. ㅎㄷㄷ 이렇게 솥뚜껑에 기름칠을 한 불판이 떡하니 있어요 ^^백향이는 솥뚜껑 불판을 좋아합니다. 이런곳에는 주로 김치와 콩나물을 구워먹을수 있거든요 ^^ 메뉴판입니다.요즘 대구의 왠만한집은 다들 저정도 가격인거 같아요. 예전에 1인분에 4천원 하던때도 있었는데...전체적으로 물가가 많이 오른 대구입니다. 기본적으로 구이용 야채를 줍니다. 주문한 삼겹살이 나왔습니다.돼지군.. 더보기
[구이바다 사용기] 구이바다로 대패삼겹살 굽기 구이바다 M 구입 기념으로 대패삼겹살 굽기 사용기 올립니다. 관련글 2015/09/14 - [돼지군 이야기 ♬/돼지군 일상 생활의 일기] - [개봉기] 코베아 3WAY 올인원 구이바다 M 구매 했습니다. 마트를 돌아보다 9900원에 냉동 대패 삼겹살을 팔고 있습니다.백향이는 수입산 돼지고기를 싫어 하지만,고기를 사랑하는 돼지군은 얼른 집어 듭니다. 내가 다 먹을 꺼야!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 구이바다 M 사이즈지만전골용 프라이팬이 넉넉 합니다. 기름 빠지는 마개를 열어 종이컵을 받쳐두고 한번에 대패 삼겹살을 왕창 올려 굽습니다.대패삼겹살은 이렇게 올려서 나무주걱이나 나무 젓가락으로 휘휘 저으며 굽는게 제맛이 납니다. 한번에 반 이상을 때려 넣었어요. 시골에서 어머니가 담궈주신 오이, 양파, 고추.. 더보기