백만가지 음악향기

오랜만에 뱀양이네 가족은 외식을 갑니다 ^^

그동안 어린 2호기 덕분에 제대로된 외식을 하지 못했는데

이번에 큰맘먹고 백향이가 먹고 싶어 했던 샤브샤브를 먹으러 갑니다.

열심히 검색후 ㄱㄱ

너로 정했다

대구 수성구 들안길 샤브 막심

열심히 찾아서 들어간 그곳!!

가서 한동안 자리에 앉지 않고 고민했습니다.

왜냐?

두둥.

샤브막심은 개인용 샤브샤브 육수를 줍니다!!!!!!

고급스럽고 위생적이고 다 좋지만,

5세와 2세를 동반한 뱀양이네 가족에겐 너무나 위험한 그릇!!!!

한참을 고민하다가 

애들과 최대한 먼곳에 그릇을 두기로 하고 일단 앉습니다.

고기 고기 +_+

고기는 언제나 옳습니다.

야채 샐러드 바가 운영중입니다.

야채는 원하시는 만큼 가져다 드시면 됩니다.

여기서 단점!!!!!!!!!!!!!

야채 그릇이 이쁘긴 하지만 너무 평평하고 작습니다.

야채를 조금만 담아도 꽉차요

그러다 보니 야채를 담다가 질질 흘리게 되요 ㅠ.ㅠ

샐러드바 근처도 많은 손님들이 흘린 야채가 .....

이쁜것도 좋지만 

요런건 볼 형태로 바꼈으면 참 좋겠네요.

가장 맘에 드는건

이렇게 종류별로 소스를 제공해 줍니다

취향에 맞춰서 찍어 드시면 되요 ^^

자 이제 육수가 끓으니 맛나게 먹겠습니다.

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

애들 챙겨 가며 열심히 먹다가 보니 그후에 사진이 없어요.

참 오랜만에 맛나게 먹었습니다.

다른걸 다 떠나 맛이 좋아요 +_+

음식점은 맛만 있으면 되는거 아니겠습니까?

그래서 고기 한판더!!!

사진은 못찍었지만,

칼국수와 죽거리가 같이 나옵니다.

칼국수와 샤브샤브를 즐기고 난후

죽을 직접 끓여 먹으면 든든하고 배가 불러요.

여기서 팁을 들이자면

육수가 많이 쫄아 있는 상태에서 죽을 끓이면 죽이 많이 짜요~

꼭 쫄아있는 육수를 들어내고 새 육수로 죽을 끓여 드세요 ^^

샤브 막심 들안길점

053 - 764 - 5553

대구 수성구 들안로 52

두산동 138-7번지

한달에 한번 찾아오는 팀회식

이번에는 저희집 근처인 들안길의 서민갈비로 장소를 추천했습니다.

그렇게 팀회식은 서민갈비에서 하기로 하고 택시를 타고 이동합니다.

주차장이 완전 넓어서 차를 가지고 이동하시는 분들에게도 

좋은 장소입니다.

메뉴는 주로 한돈삼겹갈비 + 한돈 목살, 제주흑돼지 갈비 + 한돈목살

이렇게 두개를 시킨다고 해서 두개다 먹어 보기로 하고 

한쪽 테이블씩 각각 시켜봅니다.

기본 반찬들이 나오고

고기가 나옵니다.

숯불이 나오고 나면

직원분들이 고기를 직접 구워 줍니다.

서민갈비의 가장큰 장점은 바로 이겁니다.

따로 고기를 굽지 않아도 직원분들이 모든 고기를 구워 주신다는거죠.

그래서 다른 고기집 보다 직원분들이 많습니다.

적당히 고기가 다 익으면, 먹어도 된다고 말씀해주십니다.

그럼 먹으면 돼요 ^ㅡ^

고기가 다 익었으니, 부어라 마셔라 하다보니 그다음 사진은 없어요.

항상 팀회식을 하게 되면 초반에 열심히 사진을 찍다가 뒤쪽으로 갈수록 사진이 없는거 같아요.

나오는 길에 메뉴를 한장 찍어봅니다 ^ㅡ^

그리고 2차는 수성못이 보이는 전망좋은곳에서 맥주를 마시러 갑니다.

여동생이 돼지갈비를 쏜다길래 뱀양이 가족은 오랜만에 포식을 다짐하며,

들안길의 양반으로 향했습니다.

하지만 가는날이 장날이라고 이날은 장사를 하지 않았습니다.

이렇게 된거 전에한번 가서 뱀양이 가족이 호평을 아끼지 않았던

부림 왕소금구이로 가기로 했습니다.

부림은 수성구 수성못 근처에 있습니다.

쌈 채소와 겉절이가 셋팅되었습니다.

야채값이 요즘 비싼지 쌈 채소는 소량이 나오네요.

부족하면 더주니까 걱정하지 않습니다.

차라리 이렇게 적게 나와서 계속 리필해 주는게 쌈채소를 재사용 하지 않을 

확률이 높지 않을까 합니다.

밑반찬들은 간결하게 나옵니다.

전체적으로 맛이 괜찮습니다.

숯은 참숯을 쓰는거 같습니다.

톱밥을 뭉쳐 만드는 저가형 숯이 아닌

진짜 나무를 숯으로 만들었습니다.

삼겹살 2인분과

갈매기살 2인분을 시켜서 노릇 노릇하게 굽고 있습니다.

개인적으로 이 갈매기 살이 맛났습니다.

왕소금을 같이 줍니다.

적당하게 뿌려서 익히시면 됩니다.

다 익은 고기를 따로 덜고 

그 온기를 잃지 않게 하기 위해 불판위에 돌판을 올려줍니다.

여기에 다 익은 고기들을 올려두면 식지않게 먹을수 있습니다.

참 센스 있는것 같습니다.

두번째로 목살 2인분을 주문했습니다.

고기 덩어리가 나왔어요 ^^

부림은 전체적으로 고기를 두툼하게 줍니다.

불판에 올려서 양쪽을 바짝 익혀 육즙을 가두어 주는게 팁입니다.

이렇게 어느정도 익으면 가위로 잘라줍니다.

스테이크의 단면 같죠?

돼지고기는 꼭 많이 익혀서 먹어야 하기에

좀더 잘게 잘라서 불판에 굽습니다.

완전 잘 익었네요.

개인적으로는 목살은 처음시킬때 먹고,

두번째 먹을때 삼겹살이나 갈매기살을 먹는게 좋을것 같습니다.

아무래도 목살이 퍽퍽 하기에 배가 부른 상태에서는 

좀 맛이 덜할수 있기 때문이죠.

이상으로 두툼한 고기로 비쥬얼과 맛을 압도하는 수성구 수성못 근처에 

맛집 부림 왕소금 구이 후기였습니다.

 일을마치고 신랑과함께 집앞 길안길

항상 그냥 지나오던 유쾌한양대창 집에서 늦은 저녁을 먹었다 .

작년에 먹은 사진을 이제야 올려본다.

가격이 그리 싼편이 아닌지라 그냥 지나쳤는데

마음먹고 한번 접해볼까하고 자주 보이던 유쾌한 양대창집에 들어갔다

입가심으로 에피타이져가 나왔다

콩국수 국물맛에 유부<?> ...가 띄워져있다

근데 밍밍한것이 저의 스타일은 아니였습니다

반찬은 맛깔스럽고

샐러드 드레싱도 맛나게 먹었습니다

맛은 적당히 좋습니다

세트메뉴를 시켜서 여러가지를 맛보았습니다

사실 너무 오래전에 다녀온곳이라 무슨고기였는지 ㅠ_-잊어버렸습니다

흑흑..그러나 야들하니 맛있었습니다

드디어!!!!!!!!메인메뉴!!!!!!!!!!

대창이 나옵니다

저는 양대창을 처음접해본지라 신기했습니다

막창과 뭐 다를것이 없지만..

곰장어와 막창을 연상하게 합니다 ;;

맛은 기름기가 많아서 그런지

좀 느끼하니 ..저의 스타일은 아닙니다 ..

그러나 양대창을 좋아하시는 분이라면..

좋은것같습니다

맛이 그렇게 없지는 않습니다

단지 .개인의 스타일이 아닐뿐..

마지막에는 이렇게 밥을 볶아서 나옵니다

고기랑함께 볶았는데

신랑이 그랬습니다 적당히 소냄새가 난다고..

시골에 소를 키우는 신랑은...그랬습니다

그러나 저는 뭐;;;젤 맛나게 먹었습니다

여러모로 음식이 나뿌지 않습니다

가격이 조금 비싸지만 한번 접해볼만 합니다

가게 이모가 참 친절하게 잘해주셨던 점도 기억이 납니다 !! ^^