백향이는 국수도 매니아지만

떡볶이 또한!!!!! 완전 사랑합니다 ..

돼지군과 연애시절 

떡볶이 사주면 모든게 좋아했습니다

그래서 다른여자들은 스테이크 사줘야하는데

백향이는 떡볶이면 된다고 ㅎㅎ

돼지군이 은근히 좋아했었답니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ



근데 그건 남자들의 선입견이 아닐까요

스테이크보다 연애하면 여자들은

리어카 오뎅국물도 괜찮지 않을까요 ㅋㅋ



처음으로 시중에파는 떡볶이 제품을 사봤어요

매일 사먹거나 집에서 직접 

고추장에 버무린 떡볶이를 먹곤했는데

마트에갔다가 큰맘먹고


풀무원 바로조리 국물떡볶이를 구매했네요





사실 떡볶이 만큼 어려운 음식이 없어요

너무 물을 많이하면 간을 맞추기도 힘들고 

육수를 사용하면 맛이 좋아지지만 번거롭고

육수를 내도 ..... 맛있다는 느낌보다 먹을만하다 정도

풍미밖에 저는 낼수가 없더라구요 




조리법은 너무 간단합니다 

야식으로 떡볶이가 땡길때 해먹으려고 

큰맘먹고 구매한건데 

조리가 어려우면 야식으로 해먹기 조금 번거럽자나요


그러나 쉬워서 +_+ 좋습니다 





저는 집에 양배추가 있어 

같이 넣어 조리해줬네요 +_+







솔직히 편의점에서 사먹는 간편떡볶이도

실패를 많이해봐서 기대를 하지않고 먹었는데

의외로 제가 먹은것중에 젤 원하던 맛과 가까웠어요 


떡도 너무 퍽퍽하지않게

식감도 쫄깃하고 

맛있게 먹었네요 



담에 야식대용으로 사둘때는 풀무원 국물떡볶이를 

사야겠다라고 다짐하게 되었네요 


개인적인 취향인지라 

저랑 다른분들도 많을겁니다 


하지만 제 입에는 +_+

딱 좋았습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ


야식으로 떡볶이 먹고 

살은 언제 빼니 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ






























돼지군은 점심을 회사에서 먹고 

뱀양이도 어린이집에서 점심을 먹고 옵니다 


임산부인 백향이는 

간단한 한끼 해결을 하고자 고민하다가 

김치 그라탕을 해먹기로 했습니다 






집에있는 재료들을 이용합니다 

야채가 있으면 추가 하셔도 되지만 

없다면 양파하나와 햄그리고 주된 재료 김치만 있어도 됩니다 






달궈진 팬에 기름을 둘러줍니다 





양파를 먼저 살짝 볶아요 





김치를 넣어 다시 볶아요 





나머지 재료를 모두 넣어서 또!! 볶아요 





김치가 어느정도 볶아졌다 싶을때


밥을 넣을 공간을 마련해 줍니다 





밥 투하 !!!!!!






밥을 야채와 섞다가 


토마토소스를  넣어주세요 !


저는 두스푼정도 넣어 줬어요 






밥도 고슬고슬 함께 볶아 줍니다 






그라탕할 그릇에 옮겨 담아 주세요 





180도 예열한 오븐에 


10 분정도 돌려줬어요






오븐에 들어가자 !!! 예열이 끝났다는구나 ~~





10분에 맞춰 주었지만 


1분을 남겨두고  열어봤더니 


치즈가 녹았더군요 그래서 꺼냈습니다 ㅋㅋㅋ







짠!!!


김치 그라탕이 완성되었네요 






혼자 먹는 밥은 찬밥에 대충먹고는 하는데 

가끔은 이렇게 ~~~ 즐기는것도 나쁘지 않아요 


망고쥬스와 함께 김치그라탕을 먹었습니다 







여러명이 같이먹으면 더 맛있는게 음식인데


혼자먹다보니 그렇게 맛있다 생각이 들진 않았어요


하지만 제가 만든거니까 ㅋㅋ


제입에는 딱 좋더군요 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



든든하니 점심 김치 그라탕으로 해결했습니다 !!!





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뱀양이도 어린집에서 점심을 해결하고 

돼지군도 회사에서 점심을 먹기 때문에


백향이는 오랜만에 간단하게 점심해결을 선택합니다 


요새 식빵을 자주 구워먹곤하는데 

길거리 토스트가 너무 먹고싶은데 !!! 

마침 집에 양배추도있고 야채들이 있기에 ...


토스트를 만들어 먹기고 결심했네요~~~~~~~






짠!!+_+ 완성된 토스트!!! 우유와함께 ㅋㅋㅋㅋ



재료 : 식빵 양배추 .오이 (선택사항) , 햄 , 딸기잼,설탕, 버터 ,마요네즈, 케찹 






버터를 녹인 후라이팬에 빵을 앞뒤 구워주세요






저는 집에 있는 야채들을 사용했어요~

 양배추만 있어도 가능하답니다 


햄도 마침 슬라이스 햄이 있어 간편하게 사용했지만

다른 햄을 사용하셔도 됩니다 






채 썰어둔 양배추가 있어서 편리했네요~

 

채썬 양배추와  오이를 마요네즈에 비벼주세요~~~~~






슬라이스 햄도 살짝 구워 준비해줍니다 






앞뒤 노릇 구운빵 이예요~~~ 이대로 먹어도 맛나요 ~





빵위에 젤먼저 딸기쨈을 발라주세요`~~






딸기잼위에 마요네즈에 버무린 야채를 올려주세요 





 야채위에 케찹을 쭈욱~~~~ 뿌려주세요 


 ( 너무 많이 하면 짜요!! 짜요!!!+_+ 적당히 ㅋㅋㅋㅋㅋ)







 케찹위에 저는 살짝 설탕을 뿌려 주었네요~~






햄도  가지런히 올려주세요 ~~~~~~~~~~~~~~~~~







마지막으로 마지막 식빵에도 딸기잼을 발라 


위에 올려줍니다 !!+_+ 끝!!!!!!!!!!!!!



간단하고 쉽죠잉!! ㅋㅋㅋ







반으로 잘라서 +_+ 속이 꽉찬 ~~~~~ 토스트 !!! 







우유와함께 점심해결했네요~~~~~~

새콤달콤 +_+ 고소하니 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ


칼로리는 높겠죠 ? ㅠㅠㅠ

조금있으면 임신당뇨검사가 있는데


조절을 못해요 제가 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ


살이 많이 찌고있답니다 ㅋㅋㅋ


뱀양이 임신했을때도 20키로를 찌웠는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ



큰일입니다 ㅠㅠ 애 낳고 다이어트 어찌할까요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ


그래서 지금은 마음놓고 먹기에 집중합니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ


아이가 먹는거라는 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ우격다짐을 하며 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ




밥이 조금 지겹고 간단한 끼니해결로 추천해드리고싶네요 




 

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백향이는 마늘쫑간장조림을 좋아합니다 .

하지만.

할줄을 몰랐죠.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ


식당에서 나오는 밑반찬으로 좋아했었습니다 

할줄모르니 반찬집에서 사먹기도 많이 했지요 ㅋㅋㅋ



마음먹고!! 해보았습니다 


마늘쫑!! 간장볶음 ㅋ


간단하게 성공했습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ


이제 자주 해먹는답니다 






재료 : 마늘쫑 . 간장. 올리고당. 설탕. 간마늘. 물 . 







먼저 마늘쫑을 데쳐낼 물을 끓여주세요 







물을 끓으면 마늘쫑을 넣고 살짝 데쳐주세요 



물컹한 식감을 좋아하는 백향이는 좀 오래 데쳐냅니다 

아삭한 식감을 좋아하시는 분이라면 넣은후 15초 정도가 적당합니다 





데쳐낸 마늘쫑을 견져 내주세요 




색감이 참 이뿌죠 ..






후라이팬을 달구주세요 





 기름을 둘러주세요 ~





데쳐낸 마늘쫑을 넣고 볶아줍니다 


 



데쳐낼동안  분량의 양념을 만들어두고 


살짝 볶음 마늘쫑에 부어주세요 ~





 간장소스가 타지않도록 


 약불에 서서히 조려줍니다 





 마지막에  참기름 한방울 !!!


 그리고 깨를 뿌려줬네요 ~~~









+ _ + 한꺼번에 많이 하지않고 

그날 그날 먹을양만큼 반찬을 하는 버릇을 가지려 노력중인지라 ㅋㅋㅋㅋ



사실 돼지군은 냉장고에 한번 들어간 

반찬을 잘 즐기지 않는다는 사실!!!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ




이제 마늘쫑은 반찬가게에서 구매하지않고


집에서 자주 해먹는답니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ


간단하게 만들기 쉬운 !!! 마늘쫑간장볶음!!!+_+


추천해드려요 
















  • 헬로끙이 2016.04.11 15:03 신고

    둘째가 배가 조금더 나온다는 이야기가 있더라구요
    저도 요즘 몸이 예전같지않아서 컴터도 잘 못하고
    이웃님들 블로그에도 못가고 있어요 ㅎㅎ
    나중에 또 시간나면 들릴게요 ^^ 예정일까지 몸조심 하셔요 ~~
















오뎅볶음은 늘 실패하던 백향이랍니다 


맛이 그렇게 없지도 


그렇다고 막 손이가게 맛있게 하지도 못해서


늘 오뎅볶음은 반찬중에


생각을 저멀리 하게 된거 같아요 


그러다가 백종원표 오뎅볶음을 따라해보았네요 +_+



아주 성공적입니다 


저처럼 반찬만들기 초보에겐 정말 


좋은 레시피 입니다 






 늘 볶아내고 나면 윤기가 없었는데


 물기도 있고 촤르르르르 맛도있어 보입니다..






기름을 둘러주세요 ~





사진이......왜 옆으로 누워있냐;;;


덜덜.. 죄송합니다 ㅋㅋ


오뎅을 적당히 썰어주세요 .


저는 매운걸 좋아해서 청량고추도 썰어줬네요 ..


파 와 함께 간마늘 . 


양파도 준비해주세요





기름이 둘러진 후라이팬에 


파와 마늘을 넣고 향이 입혀주세요 ~~






마늘이 타지않는게 포인트입니다 ..


양파를 넣어 달달 볶아주세요





양파가 어느정도 살짝 볶아졌을때


오뎅 투척!!!





오뎅과 양파를 볶아주다가 ..


종이컵 반컵정도의 물을 넣어줍니다 .






 간장 2스푼을 넣어줬네요 





 올리고당 1스푼 





올리고당을 넣어줬기 때문에 


설탕은 반스푼 넣어줬네요







고추가루 2스푼 넣어줍니다 






분량의 양념들을 넣으신후


양념이 잘섞이도록 해주세요 ~~~



특히 고추가루가 뭉치지 않도록 물에 잘풀어주세요


이제 서서히 졸여주시면 끝!!







마지막에 불을끄고 참기름을 살짝 둘러줬어요~~~



돼지군이 지금껏 만든 오뎅볶음중에


제일 맛이 좋다는 평을 해줬습니다 


늘 냉정한 우리 돼지군!!!



절대........................


맛이없는 반찬은 두번 젓가락질을 하지 않습니다 


이날 몇번의 젓가락질을 하는것으로 봐선..



맛이 괜찮은 모양입니다 ㅋㅋㅋ




초보자 백향이!!!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ


그래도 집밥을 해먹이기위해!!!!!!!!!!


늘 배우는 자세로 반찬을 하네요 




















  • 멜로요우 2016.04.08 22:18 신고

    반찬으로 딱일거같아요!! 맵싹한 맛이여서 너무 맛있을거같아요. 근데 저는 자꾸 술과 같이먹고 싶어지네요 ㅠㅋ















요즘 집에서 자주 피자토스트를 해먹네요.


돼지군이 좋아하기도하고 


뱀양이 동생 심쿵이는 


뱃속에서 부터 모짜렐라 치즈 매니아 입니다 


그로인해 .


거의 일주일에 한번은 피자토스트를 굽네요





오늘은 색다르게 2단으로 만들어 보았네요






재료는  식빵. 옥수수캔. 마요네즈. 토마토소스. 햄 . 체다치즈. 케찹 입니다.





식빵을 유산지위에 올려줍니다





토마토 소스를 고르게 발라주세요 






피자 토스트위에  햄을 올려주세요 






사진이...왜 옆으로.. .


수정하기..그르므로 그냥 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이해해주세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ


햄위에 체다치즈를 올려주세요 





치즈위에 다시 식빵하나를 더 얹혀 줍니다 







옥수수는 마요네즈에 비벼 준비해주세요







식빵위에 골고루 옥수수를 올려줍니다 







케찹을 살짝 뿌려주세요 ~~~







케찹위에 모짤렐라 치즈를 듬뿍!!!!!!!!!!!!!!!+_+


올려줍니다 






오븐기 180도 에서 15분 구워줍니다 .






짠!!+_+ 완성..






2단이라 하나만으로도 


배가 부릅니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ



저는 두개나 먹었습니다 


임산부의 배는 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ


넣어도 넣어도 배고 고픕니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ



우리 돼지군은 2단보다는 1단으로 만들어준 피자토스트가


더 좋다는 평을 하더군요



저는 2단이 든든하고 좋았네요 +_+




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제가 식빵으로 만든 피자토스트는 포스팅을


한지 알았는데 안했나 봅니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ



이런... 쩝^^ 





























국물없이는 밥먹는걸 조금 힘들어하는 


백향이랍니다..


돼지군은 솔직히 국물없이도 밥을 잘먹는데 ...


저는.. ㅠ_ㅠ 간단한 국물이라도 있길 원합니다 


그래서 볶음밥을 해먹으면서 간단하게 어묵탕을 끓여봤네요 ~~






어묵탕에 청량고추 총총 썰어 넣어서 한그릇먹으면


짱 좋아요 !!!!!!!!!!!!






 어묵탕은 멸치육수를 준비 해야합니다 ..


 저는 개인적으로 어묵탕을 끓일때 만큼은 무우를 같이 끓여서 


 육수를 끓입니다 





 한팩 육수용을 꺼낸후 


 국간장으로 간을 조금합니다 .






어묵과 파를 썰어서 준비해주세요 ~~


집에 냉동만두가 있어서 함께 넣어줬네요~~






 국간장을 넣은 육수가 끓으면 


 오뎅과 만두를 함께 넣어서 보글 보글 끓여주세요 





 한솥 끓여낸후 ㅍ ㅏ를 넣어서 소금으로 간을 해주세요~~


 저는 항상 마지막 간을 소금으로 하는 편입니다  ^^






 짠!!! 볶음밥과 함께 오뎅탕 !!!! 식사준비 완료!!






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어묵탕은 간단하게 캠핑가서도 끓여먹기 좋아요 






뱀양이도 함께먹을 국이라서 늘 맵지 않도록 끓여요 !


그대신


개그맨 이국주님 스타일대로 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ


청량고추를 총총 썷어 국에 넣어줘요 



정말 칼칼하니 맛있답니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ




 

























뱀양이와 외출하고 돌아온 오후.

저녁밥을 해야하는데 

이미 아이와 놀아준 배불뚝 백향이는 지쳐있었네요.

그래서 간단하게 뭘해먹일까 고민하다가 

찬밥 남은걸 이용해서 

간단한 간장볶음밥을 하기로 결정!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 두둥!!!!!!!!!!!!!!!






재료!!!!!!!! 따로없습니다 집에 있는 야채들 몽땅!!!! 

햄은 빠지면 안된다는 우리 돼지군...


햄 회사에서 정말 상줘야 할정도로...

초딩입맛입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ



간장!!!!!!!!이 포인트이기에 

간장은 재료에 꼭있어야 합니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ





 팬을 달궈 주세요 ~





기름을 넉넉히 둘러야 고슬고슬 볶아 지더군요.





저는 야채들을 거의 잘게 썰어주기에 

볶음밥 야채들을 한꺼번에 볶아줍니다 


따로볶아주기도 하신던데.............저의 귀차니즘 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ



한꺼번에 때려 넣습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ





볶으실때 소금간 조금 해주세요 ~





후추도 후두둑!! 후두둑!! 돌려주세용 ㅋㅋ






적당히 볶아 줬을때 

중간자리를 비우기 시작합니다 ㅋㅋ






찬밥 투하 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


여기서 포인트 !!!


간장을 저는 3스푼 정도 넣었네요 ~ ㅋㅋㅋ






간장이 골고루 섞이도록 !!!

쉣~~익 쉣~~익 비벼주세요 ~~~~~~~~~~~~~



참!!!!!!!!!!!!!!간장과함께 저는 옥수수를 넣어줬어요

뱀양이는 옥수수를 사랑하거든요 ㅋ


가족입맛에 따라 

재료를 추가하세요 ^^







짠!!+_+

간단하게 후다다닥 !!!볶아낸 저녁한끼..


정말 귀찮았는데 뱀양이도 먹이고 돼지군도 먹이고..



한끼 해결!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!11




^^ 쉽죠 ? ㅋㅋ





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백향이는 콩나물을 사랑합니다 +_+

그중 콩나물과 무를 함께 넣어서 만들어낸 반찬을 너무 좋아합니다 

아주 간단하게 두가지 반찬을 먹을수있어 좋습니다 







재료 : 콩나물. 무 . 소금. 물 . 깨






무를 얇게썰어 냄비한쪽에 담아 둡니다 





콩나물을 깨끗이 씻은후 무를 제외한 나머지 공간에 넣어줍니다





밥한공기 물에 소금 을 넣어 풀어 준비해주세요~~





콩나물과 무과 담긴 냄비에


골고루 부어 줍니다 






뚜껑을 닫고 중불에 올려 끓여줍니다 


어느정도 끓어 오르면 약불에 두고 서서히 익혀줍니다 






약불에서 서서히 익혀진 콩나물과 무 .!

깨를 뿌려서 그릇에 담아 내면 됩니다 


소금물을 했기때문에 간이 되어있어요~


차갑게 냉동실에서 꺼내먹으면 더 맛있어요~


콩나물은 계란후라이 하나 해서 고추장에 슥슥 비벼먹어도 맛있습니다 


아주 간단하게 콩나물 반찬과 무 반찬 두가지를 할수있습니다 

































요즘 반찬을 고민하게 됩니다 

시장에서 사다가 먹는 밑반찬도 이제 질려하는 식구들이 보입니다 

이제 정말!!! 제가 반찬을 해야겠다는 생각이 매일듭니다 


솜씨가 없지만 그래도 

하나하나 배워가고있네요 +_+





오늘은 백향이가 좋아하는 두부를 조림해보았어요~





키친타올에 두부의 물기를 빼줍니다 

두부 위에 소금을 살짝 뿌려 줬네요~






팬에 기름을 둘러 ~





두부를 노릇 노릇 앞뒤 구워줍니다 !


타지않도록 불은 중불과 약불을 이용하여 구워줍니다 






두부가 구워질동안 

양념장을 만들어 준비해둡니다 



간장 . 고추가루 . 물 . 올리고당. 설탕. 파 . 참기름 

(저는 집에 멸치가루가 있어서 살짝 넣어줬어요 

육수를 사용하시는분들도 있더군요 ~

돼지군은 멸치육수맛을 별로 좋아하지 않아 

티나지 않게 멸치가루를 아주 조금 넣어줬어요~ )







노릇 노릇 구워진 두부위에 

양념장을 부어서  조려 줍니다 ~





어느정도 졸여지면 + _+)불을끄시면 됩니다 


은근히 쉽습니다 





두부반찬을 잘먹지 않는 돼지군이

왠일로 두부를 먹으면서 맛있다고 칭찬해준 반찬입니다 



뿌듯!!!!!!!!!!!


초보엄마는 늘 배우는 자세로 반찬을 하는데

식사때 맛있다는 한마디가 얼마나 큰힘이되는지 

재미를 알게하는지 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



처음부터 우리 엄마도  잘하진 않았을껍니다 

자식인 저를 먹여야 하다보니 

하나하나 배웠을겁니다 .



저 역시 ...........그것을 아이를 낳고 아내가 되어서야

알게됩니다


우리.. 엄마라는 자리의 ..............................사랑을.




 세상의 엄마라는 존재보다 위대한것은 없습니다