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━ 요리

[옥수수전] 백종원레시피 초간단 옥수수 매니아 뱀양이를 위하여!!오늘은 옥수수전을 해주기로 합니다 .백주부님의 가르침대로 오늘 한번 만들어 보려합니다 재료가 너무 간단해서 더욱 좋아요!!옥수수 캔한통 튀김가루 2/1 물 3/1 와 !! 간단해서 대박좋아요! 통조림 옥수수안에 물을 버려주세요 ~ 옥수수와 함께 튀김가루를 종이컵 2/1 넣습니다 물 종이컵 3/1을 버리고 버무려 주세요~~ 팬에 기름을 넉넉히 둘러주세요 뒤집기에 자신이 없는 저는!!모양이 나누어 잡아줬어요 !!! 짜잔~~~ 노릇느릇 앞뒤 구워서 이쁜 접시에 쫘짠~~~~~+ _+ 정말 고소하더라구요입짤은 우리 뱀양이는 두조각이나 꿀떡 하더라구요~~ 간단한 레시피로 간식 뚝딱!!정말 백주부님의 레시피는 사랑입니다 !!! 더보기
[간단한 반찬 만들기 ] 감자볶음 결혼 6년차에게도 늘 고민은 반찬입니다... 아직도 솜씨가 늘지않으니 걱정이네요 ㅎ하지만!!! 요즘 반찬을 백선생님께 잘배우고 있습니다 오늘 살짝 엿보기로 배운감자볶음을 했네요 저는 취향껏 햄도 준비해봤는데요즘 가공햄이 시끌시끌하죠...우리 돼지군은 햄없이 살수없다하니일단 먹기로했네요 감자는 썰어서 살짝 데치기 해두었네요. 양파를 기름살짝 두른팬에 먼저 볶아 줍니다. 햄도 넣어서 같이 볶아요 . 햄과 양파를 어느정도 익혀갈때파프리카와 데쳐둔 감자를 넣어서 마무리합니다 소금으로 간을 하고후추를 살짝 뿌려주세요 마지막 불을끄고 통깨를 뿌려주세요 감자 전분을 끓는물에 데쳐 빼서그런지서로 엉켜붙지도않고덜익지도 않고맛있게 먹었네요 +_+ 더보기
[모닝햄버거 만들기 ] 간단한 한끼 해결하기 주말 아침눈을 뜨고나서 걱정이 됩니다.가족들 밥한끼 무엇을 할까????모닝빵이 눈에 들어옵니다.그래!!!!!!!!!!!!!!!간단하게 모닝 햄버거 만들어먹자!!!!!!!!!!!! 간. 단. 하 . 게 .. 시작했습니다 . 재료 : 모닝빵. 머스타드 소스.소고기패티.마요네즈. 체다치즈.양파. 양상추. 집에 있는 야채로 만들어보자는게 시작이였으나.꺼내어보니 재료는 부자네요. 오늘의 주인공 모닝빵입니다 !! 양상추는 물에 씻어 체에 걷어 물기를 빼주세요. 양파는 슬라이스 하여 .매운맛을 잡기위해서 살짝 물에 담궈 주세요. 모닝빵을 반으로 잘라 이쁘게 자리 잡아주세요. 머스타드 와 마요네즈를 적당히 섞은후 양쪽 빵에 발라주세요 소고기 패티는 마트냉동 코너에 가시면 쉽게 구매하실수있어요^^사실 집에서 만들어 사용.. 더보기
아기 반찬 소불고기 반찬 ! 뱀양이는 모유를 아직 먹고 있어요 모유를 먹이다보니 제일 부족한건 철분이지요 .병원을 갔더니 뱀양이의 입술이 하얗다고 빈혈일수 있으니 .고기위주의 식단을 하라 했습니다 전날 소고기 된장국을 해주고 남은 다진소고기를 고민하다가 불고기 해주기로 했네요 재료 : 다진불고기 . 파 . 양파 ( 집에 첨가할 야채를 더 넣어 주셔두 됩니다 ) 불고기 양념은 전날밤 미리 해두어 사진이 없네요 양념 : 배 반쪽, 간장두스푼 ,설탕 한스푼 , 후추 약간, 참기름 (저는 자주 후추를 조금씩 넣어주거든요아직 먹지 않은 아가들은 생략 하셔두 됩니다 ) 의외로 양념이 간단해요 . 야채를 썰어 준비해 주세요 양념 고기를 넣어 주세요 . 고기 넣은후 바로 양파를 함께 볶아주세요 어느정도 살짝 고기와 양파를 익혀줍니다. 다진파를 넣.. 더보기
직접 키운 고구마 아이 간식 고구마말랭이 만들기!! 추석에 뱀양이와 가족들이 함께 캔 고구마그냥 삶아 먹어도 맛나지만뱀양이에게 오다가다 먹을수 있도록간식을 만들어 주고싶었어요 뱀양이를 뱃속에 품었을때심한 변비로 고생하면서 고구마를 한박스를 안고 먹었지요 삶아 먹는게 지겨워자주 했던 고구마 말랭이를 해주기로 결정!!! 올해 뱀양이 할아버지가 손녀에게 먹이시려키운 고구마예요~~ + _+/ 흙을 털어내기 위해 물에 세척해줍니다 깨끗이 씻은 고구마를 껍질을 깍아 찜통위에 올려줍니다 .사실 껍질그대로 사용해두 되지만저는 없는것이 더 맛있더군요 고구마를 찔렀을때 들어갈정도 쪄줍니다. 한번 쪄낸 고구마를 원하시는 굵기를 잡아 썰어 주세요 전 180도 20분을 하니까 겉이 약간 노르스름해진 과자처럼 속은 폭삭폭삭 +_+ 맛있더라구요. 짠 +_+ 완성된 고구마 말랭이 입.. 더보기
쌀쌀한 가을날씨 간단한 만두국 끓이기 추워진 날씨.요즘 뜨끈한 국물에 밥을 말아 후루룩.. 반찬이 따로필요없이 최고인듯해요. 뱀양이를 먹이기위해가을아침 만두국을 끓였네요. 재료 : 집에있는 야채 . ( 버섯이나 애호박도 주로 넣어주지만 오늘은 없어서 간단히 있는 야채) 파 . 양파 . ( 다른야채는 대체가능하지만 저는 양파랑 파는 꼭 넣어주네요 )냉동만두. 계란1개 멸치육수. 야채를 총총 썰어 놔주세요. 뱀양이를 키우면서 새롭게 습관이 들여진것이 있습니다국물 육수를 넣어서 만들어 놓는다는 점입니다큰냄비에 한솥끓여 냉동해두고 그때그때 해동해서 쓰네요. 육수가 끓으면 야채를 몽땅 넣어주세요. 계란을 풀어 준비해주세요. 야채가 육수와 어느정도 어울어 졌다 싶다면만두를 넣어주세요.만두가 어느정도 익혀질때.계란을 둘러 살짝 풀어주세요. 소금 한스푼정.. 더보기
[치즈베이컨토마토 스파게티 ] 간단하게 만들기 치즈를 좋아하는 돼지군그 입맛을 닮아 태어난 우리 뱀양이 요즘 마음이 살랑사랑 가을바람이 들어오는가봅니다식구들 밥먹이는것도 요즘 조금 힘들고그럴때!!! 내가 자주 해주는 스파게티 ㅋㅋㅋ설거지도 간단하고 후다닥 할수있어 좋아요^^ 재료 : 양파 베이컨 스파게티 모짜렐라 치즈 토마토소스 (시판용) 정말 간단한 재료로 맛있게 먹을수 있어 좋아요 !!' 먼저 면을 삶기위해 물을 끓여요. 끓는물에 소금한스푼 넣어주세요 올리브유도 약간 넣어주세요 (조금 넣어야 하는데 저는 사진찍으려하다 쏟았네요 면이 엉키지 않도록 도와줍니다 ) 면을 넣어주세요 .적당히 7분정도 삶아주시면 괜찮은거 같습니다 면을 삶아 체에받쳐 한쪽에 두세요.차가운물에 헹구지 마세요.면을 삶은 물은 조금 남겨 두었다가 소스에 살짝 넣어주셔도 맛있습니.. 더보기
[간단한 야채전] 비오는날엔 전이 최고예요. 비가오는 오전 뱀양이 아침을 먹인후 빗소리에 혼자 중얼거립니다. " 뱀양아 .. .오늘 간식은 전해먹자!!! " 집에 남아도는 야채들 정리를 위함이기도 했습니다 . 재료 : 호박 당근 양파 튀김가루 전분가루 ( 야채는 집에 있는것중 선택입니다 )(부침가루를 사용하나 저는 조금 튀김처럼 해보고 싶었네요 )(전분가루는 쫀뜩한 식감을 위하여 ..) 모든재료를 채썰어 볼에 넣어주신후 튀김가루를 조금 묽게 농도를 맞춰주신후 전분가루 두스픈 크게 넣어 주시면됩니다 . 전 조금 묽게해서 튀기듯이 부치고싶었는데요조금 농도를 질게 해주셔야 전이 잘 뒤집어져요 ^^ 팬에 적당히 기름을 둘려야채를 올려 노릇 노릇 구워주시면 됩니다 ^ ^ 뱀양이 간식이였으나 백향이가 두판을 먹었다는 사실........... 비온날엔 ..역시.. 더보기
캠핑요리로 좋은 밥피자 집에서 해보기 !!!! 돼지군의 5일 긴 여름휴가 마지막날 저녁..저는 너무 피곤해서 저녁을 뭘해야 하나 고민을 했었어요.정말 간단하게 해서 먹을 생각을 하다가다음주 캠핑가서 해먹으려고 마련해둔 재료인 밥피자를 하기로 마음 먹었네요!!! 재료 : 밥 . 각종야채 ( 집에 있는것만 골라서 하셔두됩니다 .) 햄 . 옥수수콘 . 파마산 치즈가루 ( 개인취향인라 선택사항이예요 .)모짜렐라 치즈. 스파게티용 토마토소스. 양파하고 햄넣고 간단히 하려던 피자는집에 야채가 많아서 먹어야했기에 각종여러가지 야채가 들어가게 되었네요 완성된 밥피자 !!!! 두둥 !!!! 이제 만드는 과정을 보여드릴께요~~~ 집에 있는 간단한 야채를 이용하셔도 됩니다 . 양송이버섯. 파프리카. 양파 입니다 . 시판용 토마토소스 예요~그리고 제가 너무나도 사랑하는 .. 더보기
닭갈비 [닭다리 발골] 백종원레시피 실패후기 돼지군과 함께 집밥 백선생을 보았다.다음날 마트에 장을 보면서 갑자기 닭갈비를 해먹어야겠다면 신랑은 닭다리를 들고 나타났다. 발굴은 못한다니까~~~~~~~~~~~라며 소리쳤지만돼지군은 스스로 할수있다며 양념만 내게 해달란다.그래 . 까짓거 해보자! 는 마음으로 사들고 집으로 직행.하루가 또 지나고 .저녁 메뉴를 선택하기 위해 냉장고 문을 열어본후.한숨부터....무모하게 사다 넣어둔 닭봉을 해먹어야겠구나 ... 싶어시작하였다. 생각보다 칼로는 잘 되지 않았다. 그래서 저는 백선생님의 가르침 대로 초보니까 .. 가위를 사용하다. 닭다리를 발굴하는동안 나는 다짐했다. " 다시는 ... 하지 않으리 ......................" 양념장은 간장 설탕 간마늘 고추장 설탕 참기름 통깨 고추가루 발굴해둔 .. 더보기

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