몽순이가 아직 17개월..

국과 밥을 주로 해먹이지만 

아직 소화기 약한 아기인지라 

자주 아침으로 소고기 죽을 만들어 먹고합니다 ^^


덩달아 돼지군도 

아침 죽으로 먹입니다 ^^ ㅋㅋㅋㅋㅋ











재료 :  소고기 다진육 . 당근 . 앙파 . 애호박 . 간장 . 소금 


(개인적인 취향으로 표고버섯도 좋습니다 .)










소고기는 핏기를  빼기위해 물에 담궈 둡니다 .







야채들을 모두 작게 썰어줍니다 








야채를 다 썰었다면 고기에 물기를 빼고 

야채와함께 냄비에 담습니다 ..







참기름을 살짝 두른후 .


야채와 고기를 함께 볶아줍니다 ..



원래는 소고기를 먼저 참기름에 볶다가 

야채를 단단한 순서대로 넣어주는게 맞습니다



볶으면서 간장을 살짝 넣습니다 . 


뱀양이는 그냥 ㅋㅋ편한대로 ㅋㅋ

다넣어 볶아 버립니다 ㅋㅋㅋㅋ^^






고기와 야채들이 다 볶아졌다 싶으면

물을 넣습니다 



물이 살짝 끓어 오를때 뜨는 

기름은 백향이는 조금 떠냅니다 ...


^^ ;;;







살짝 거품들을 걷어낸후 

죽은 쌀을 불려 사용하지만

백향이는 주로 밥을 사용해서

시간을 단축합니다 ^^







이때부터 조금 ^^ 지겨워요 ;;


끓는 죽은  눌러붙지 않도록

약불에서 저어 줘야합니다 


안그럼 냄비에 눌러붙어용 ^^



간을 해주세요 [ 소금 ]



쌀이 퍼지면 ^^ 불을 끄면 됩니다 ..










소고기죽 !!


그때 그때 들어가는 야채들은 조금씩 달라요 ^^


취향에 따라 야채들도 선택해서 넣어주시면 될거같아요


하지만!! 양파는 달달한 맛이 나니까 

넣는게 좋더라구요 ^^ 



아이들 밥과 국이 늘 고민이 되는 초보 엄마랍니다 

^ ^ 



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